BEAUJOLAIS
Appellation Moulin à Vent Contrôlée
Appellation Moulin à Vent Contrôlée
Le vignoble Jacques Boulon, situé entre Lyon et Mâcon, à Corcelles en Beaujolais, appartient à cette famille depuis six générations. Sa superficie totale représente 25 hectares, dont un hectare seulement d’appellation Moulin à Vent.
C’est le ‘Seigneur du Beaujolais’, se rapprochant ainsi des grands bourgognes. Vin de garde par excellence il a besoin de 6 à 7 ans de cave pour révéler complètement son caractère corpulent et charpenté. Il tire son nom d’un antique moulin à vent planté sur une colline au milieu des vignes.
Terroir : sous-sol riche en manganèse que l’on a exploité longtemps en y creusant des mines.
Cépage : Gamay noir
Caractéristiques :
Vin de garde par excellence, ce grand vin mérite de séjourner en cave pendant plusieurs années.
Caractéristiques :
- Robe : rubis foncé
- Bouquet : arômes d’iris, roses fanées où se mêlent des notes épicées de vanille et de fruits mûrs
- Saveurs : racé, généreux et dynamique
Vin de garde par excellence, ce grand vin mérite de séjourner en cave pendant plusieurs années.
Alliances gastronomiques : Charcuterie, entrecôte marchand de vin, gigot d’agneau, gibier, fromages.
Code tarif : P0012
Vendu par carton de 6 bouteilles. Coût livraison : voir onglet tarif/bon de commande.
Vendu par carton de 6 bouteilles. Coût livraison : voir onglet tarif/bon de commande.