Mus par une passion commune pour les bons vins de leur pays, Thierry et Bernard de LIMERVILLE se sont associés afin de créer une société de distribution susceptible de commercialiser leur sélection.
C’est ainsi qu’est née la société VINOPTION qui propose, dans le présent document, les vins qu’elle a choisis parce qu’elle les apprécie pour leurs qualités et leur prix raisonnable.
Il s’agit de produits issus de grandes régions viticoles françaises et cette sélection limitée n’est qu’un modeste début.
Le lecteur découvrira, d’abord, un tableau synthétique de présentation qui lui permettra de prendre connaissance, d’un seul coup d'oeil, de l’ensemble de la sélection et des caractéristiques essentielles de chaque vin.
Ensuite, s’il le souhaite, il pourra consulter leur fiche individuelle aux indications plus détaillées.
Enfin, un tarif / bon de commande est joint à cet ensemble afin que le lecteur puisse faire un choix et valider sa commande éventuelle.
Comment choisir son vin? “C’est finalement assez simple. D'abord trouver un bon verre, le remplir au tiers de sa contenance, faire dodiner le vin sans brusquerie pour apprécier sa robe, le humer à petits coups pour découvrir son bouquet et enfin, prendre en bouche une petite gorgée de vin, la laisser doucement s’étendre sur la langue pour lui transmettre son message et, si le plaisir de cette dégustation est grand, répéter alors l’opération autant de fois que nécessaire.” ¹
Comment choisir son vin? “C’est finalement assez simple. D'abord trouver un bon verre, le remplir au tiers de sa contenance, faire dodiner le vin sans brusquerie pour apprécier sa robe, le humer à petits coups pour découvrir son bouquet et enfin, prendre en bouche une petite gorgée de vin, la laisser doucement s’étendre sur la langue pour lui transmettre son message et, si le plaisir de cette dégustation est grand, répéter alors l’opération autant de fois que nécessaire.” ¹
VINOPTION espère ainsi répondre aux voeux de son lecteur et client. Elle lui souhaite de passer un agréable moment précédant celui, ô combien plus intense, de la dégustation qui suivra.
¹ Collombet, F., et Paireault, JP, Grand et Petits Vins de France, Editions Hatier, Paris, 1998.